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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]1 f$ {% G$ L' S7 j/ B- \7 r1 r
9 C$ q% ^* l$ I* O, _, b; F# f[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color] ?' h9 C' ^2 ^& n' h% v- M; j
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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7 _4 l( E) l4 B3 v[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]) | F3 j7 H: U
% K' \0 w4 d8 R3 _* f! }" D1 {3 J& b[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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, O2 l8 Z/ L% ~& Z) b+ U5 w2 _[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color], v6 e0 i) O" w. v; d
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜9 @# S9 r( b8 Q6 m
[color=#ff6600]做法：
0 M# M/ h2 p# G s- I% i[/color]1、首先要将高汤煮沸
( F X: \6 F5 _- |6 l! t5 Q2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
# ~8 F6 z N( S, W( K U8 M1 R3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
( I6 ` y e2 g, Y" v4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
; V7 {, y- X- Q* W: s" B7 K+ {5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 - k7 U4 i" S0 {1 @ q6 H( b S
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里) F. D5 ~+ _0 P7 [
, M7 G! t2 w$ n E, i \; ^4 L编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
& }% Q+ c" n* g[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]8 e* @2 C1 t: i& Q6 o, O6 d3 p
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发表于 2008-9-29 22:52
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