|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治+ Q6 g$ p" G" V% h0 S* I
7 v9 C) z N+ X* s胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
- `+ v2 m( A4 i8 B
2 K5 Y7 J$ |% r4 f1甘蓝——天然胃菜
3 U1 M2 k7 f+ G( L 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
1 q5 y3 u4 o3 P. o! I" W/ O2南瓜——排毒护胃& t- D. J! @9 c# |! _' ]. Q
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ( B# K, {& R; R5 {/ S
; t7 Q% U; Y( h1 b$ \3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
# T9 T$ u7 P$ l) l- m《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
6 d6 b1 t1 G% j5 i 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可 @5 Z0 {8 D8 I! p
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
?$ ]! _4 e0 P8 `) J5 P: V( P
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 3 C- R8 R' g; W# U$ e
2 D( |+ A7 s# Q2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
- p3 y" Y0 a D4 G4 a1 k
& b3 e$ D3 s1 h" x/ V3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 3 [0 l. R( h2 e" r& ?. C$ ]- n4 e# f
& |2 n( F$ D/ o1 a2 U& w v0 s9 g6 p4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
4 j& C; H6 Q. g( }& J7 g- ?* `' F- ~" h, v9 j- c) l: w! L& ^1 E! {
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 7 U1 W% j0 r! y2 ?2 E
+ i6 f8 Q' j# R7 C q3 \: L6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 $ T" l5 [8 U2 s& B( R( R
: V# L3 L7 P, d0 r2 j
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
" a% O0 j1 x6 q+ t" Z
) W+ ], O& k1 E8 d# I8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
+ Q' C8 `# x- y
5 D$ J. p! m- e: b9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 8 ^/ W1 c" j4 l
2 _8 R' Z( g O7 L% W/ D) N10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 3 B4 B% ]7 ?) j: A* P7 k. W! K
1 a/ j- S* V( ^8 w9 S e/ n11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
0 o4 p5 o. ] [
- Y1 x4 y. S {. f: M+ |A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 % l" x, ?$ V. r2 t, S; ]) K
( o7 K6 p6 |$ C" [" VB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
5 C7 f" ^& z Z6 D3 A' w$ {
5 @3 ~% c; R' [- O6 }% d; mC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 4 K5 H3 Z* t9 W# Q( |2 {
/ K5 p% ?" O* T/ D! T1 ?5 f% B$ D
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 & ^/ Y3 T, E) `( I
|
评分
-
查看全部评分
|