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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ O( k& Z* w3 o6 N, J0 J
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 v9 ^6 E+ [! I0 v; Q G
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属阴虚体质者:
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$ I4 I: F8 u7 |; o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; O3 H" I' m; I G8 y
8 N9 j0 k; e* p v+ J- k 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& ~" k( K' x" t6 C 配料:冰糖适量。
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制作方法:7 }% _0 N- K8 ]6 R% ?; z
$ V' j+ A7 ` I 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: W/ W5 P" l9 Q: ^4 p
7 y( }# r2 }# f: T) i 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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2 W2 E4 G( n3 P* Q } 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 w ]7 w2 B. C0 T# A
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功效:清热润燥、养血调经。
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: @/ l# R7 |' m2 x( i' ] 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 U ` j; Y' V) U
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属阳虚体质者:: }2 i- F9 z4 Y' `. I: S
" i+ J4 l4 X4 w5 x+ } 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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U) W3 b0 S! J# h& w! I 黑糯米粥5 \. I( }; t# @3 B9 h
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# g" ?) l t/ I4 v* d; _
0 v, Z& a0 }9 D8 Q 【配料】红糖适量
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2 ]* z) B' f7 o 【制作方法】* N! r7 F7 n. m& P0 y# J: m" b% A1 Y5 h7 |
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大枣洗净待用。# U2 `/ s4 L1 r3 J! R& s8 d) g) ~2 n
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 L1 X2 E0 O0 ^
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【功效】温肾健脾补血调经
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7 j% b- K+ Z9 R6 i1 i2 \2 d2 e( n 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* T& R, M6 ~5 T4 b
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 C" n2 @: v6 ?2 k
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 |! `, a6 K1 U* k" ?) s" b0 g
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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0 _! a/ p& \) _5 [" z& j 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 D8 z* f% e% M3 j& z& a/ x
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【制作方法】9 _! p" E) {: P- ?% C
$ v+ w9 A% g# j7 O/ ?6 E 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& D$ q0 C* Y( @- ]4 ]
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血% n: [2 V c3 G, x& Z# b+ \' f
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# W* L: ^8 d( `$ W0 R
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& m2 J& v r0 `5 S2 o
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】4 s6 `$ j3 ^+ p. a
8 _8 g" @6 T$ K* q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 W6 R, g# [! @% p+ L
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经! D/ g7 R) t0 t$ R, i) @7 Q
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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3 O1 t. `0 U' B& i& V8 c+ N 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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: C5 D5 o: ?6 f! d& e 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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