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女人气色不好吃什么?! \+ S$ v# X" r8 h1 ]
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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. F% i) p( I9 E% [) S# ? 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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/ R9 \+ U5 U4 a5 } 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ e5 }: f+ u+ s4 c5 Y
$ u9 T( b: v4 n9 p, l# D2 R3 n 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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9 z& F# K8 L- `7 N, W; `7 M4 {- d 奶黄香粥( D0 [. u5 k# a( K
2 L6 v0 Q. A; B7 t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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/ M6 `: g% H7 y: H* X 配料:冰糖适量。- P4 D& T6 t+ S/ T1 S! | g
# `- v) h' E" @; D 制作方法:
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8 N. m2 s6 E. `5 V 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" g4 {# r0 n0 m8 ~% y
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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' K1 _) j& _/ f3 T, b5 S7 i( U. m 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。. l% j# X3 X: V& Z5 \
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 Y8 T J8 o% y& ^( c: W8 k3 c
! M1 t ^: ] w4 x 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# B, d8 }0 E7 F/ C9 K
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属阳虚体质者:, a# T9 q9 n& d7 h$ H L4 z% E
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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0 @; O! I4 w, w) u, _ 黑糯米粥" ^6 V/ `: O" }7 e
& w1 {9 o! @7 D1 B" O 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 a* J* _* I$ Z3 x9 i
6 P6 V( a* z5 t8 Y! M 【配料】红糖适量8 Z$ _, |* Y# t
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【制作方法】" L6 @4 G, U; c$ s! Y( J9 Q
# q. S) F- V# n2 t" a 大枣洗净待用。+ B2 E3 z( I! \ d: G; G2 _5 c
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 V& h; g" t( Y! m, ^. o* F% V/ {
; v8 d+ R$ n+ g4 `5 D 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& w' n" f B0 V, z7 C3 G
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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( M* [, O. G. y. q. r; v, F2 d- q 属阴虚体质者:- {# _2 {3 d2 y9 [$ Z; C2 {
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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- r c* c4 C2 B$ n 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ W+ T8 z, C5 ?( E7 }8 x
- L4 m, Y) L1 L8 {. O3 ^ 莲藕木耳老鸭煲
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' c" E1 h2 O/ N. z) I. v' f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: {6 i2 Q; C- h6 n% _7 G
: b/ e i) C/ L( ~" S" K% Q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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( \! R3 L0 c+ H7 F; ?& x" [' u" ~ 莲藕洗净,切块待用。
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5 w5 T0 M3 J* r# H5 c, S5 o& y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。' x; h! f; B: `+ y7 m; ?( y
5 q4 [0 J- M9 Z' O9 G 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! Z/ `! O4 ~0 \' i
- V% m# l4 m2 M 【功效】滋阴清热凉血止血5 P3 _# `& N9 }* v: V9 b
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' m* a6 L; B) K5 |3 T. y) V7 B4 A
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, l6 t% H: Q$ I( z: \# N; z
5 x2 t9 W4 [7 a+ }9 t/ s 山药栗子猪肚煲6 G0 q* e6 T+ m+ `
9 R% a- t6 T j) J 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】+ L: X4 Q: `, A6 _4 ]+ N4 `
& [: d1 k; L C$ t& v$ e 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。7 S+ G* O5 m0 U6 g9 r
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ ~* U, y& v. q4 k8 F5 G
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【功效】健脾和胃益肾调经
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0 G8 B; q6 V2 d% i( {' k1 v 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 M6 g7 e+ U( b4 }+ L9 r( U* ^2 g
p7 P6 L* V# y0 B9 [# I 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 w+ i/ B3 z% x9 E& _1 _" R[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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