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女人气色不好吃什么?9 N1 B5 x( n) N6 a% Z+ W1 h
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5 K; a2 M, v, u7 y# P0 S" U吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& g! p) u2 i! i
: N/ W# h3 U. d2 z& p# v 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( ^! o% T( G: M' j
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥 Z; J$ F) T1 r1 G
( ?1 {& j9 K# ?8 o. y, _ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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; P- [. L5 c7 Q" e 配料:冰糖适量。4 n: m, E& c, x( k3 Q
! q( ^* b! i z1 W; d4 f6 H. b 制作方法:/ }- u. q. G/ Q1 f
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 W: F) ^6 h% J7 c( C% y( c
- a, ]3 Y1 p3 x8 D* ~- S 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 }2 U3 U4 P6 L: m
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% Y( S# o) h; u+ h8 F; v8 _
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功效:清热润燥、养血调经。2 }1 l9 A; s6 q- _( ~" q: t
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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' ~& M1 w$ {# ^* v7 V2 E' ~9 U 属阳虚体质者:6 c2 d: [$ c& f! t
7 E" e! _5 z9 b* e& h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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( O9 v6 F8 r( M5 X2 } 黑糯米粥
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* x2 _" m n: v9 z5 s7 Z9 \ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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, w; a- J! n: r. e* s 【配料】红糖适量
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* T6 v" f. Q' P0 E 【制作方法】6 T" M. R5 {" d% `8 S b
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大枣洗净待用。
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, `1 R( E+ _, V7 ~0 n: x 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: d1 E$ W% g: i! b, t# n7 _" k" \
. Y A4 s* T$ }; l 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ q" b0 B# n' f
/ p/ |3 a! e5 p. R 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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( j$ U4 o4 `( r: r" i$ C$ } 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* c% K$ C% x) \+ ^# k# U, s
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属阴虚体质者:; y% x, T( i! r
# E7 c! g G! H! `+ W4 i4 A 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 o; |' d: z C$ H2 q& e/ R' d
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莲藕木耳老鸭煲- L8 m* C9 F/ t. E) G
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】, ~0 x9 s5 K. v- U9 P
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莲藕洗净,切块待用。$ s X8 B- _! Y! P( \
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 x8 W p" s$ l
( l7 M0 s: A9 x/ y! Y% m- U3 { 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! r: g3 Q+ b) K* o/ E
6 y& {0 ~+ _7 w: H' b# `( _* h3 w 【功效】滋阴清热凉血止血! J P- J/ [8 J" |1 f; ~0 }
; m7 s2 \. Z1 k( n3 h7 f5 Z v0 ^6 d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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2 ~6 C3 I; N8 A8 A0 b( a 山药栗子猪肚煲1 h6 v3 d( z* h- l4 a+ E) O2 s" t
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* n" R4 O4 ^* Y% n0 A6 ?- B& ~
0 C" `8 L% b2 h* H0 U4 c2 h9 e 【配料】生姜料酒精盐适量. C+ c. k2 m7 T# G
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【制作方法】
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6 P9 w0 [0 b0 y( v \ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。1 z6 H2 X4 }: [; y# z+ D
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栗子去皮洗净待用。
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) d2 x1 a5 ?8 ]( }% O2 B4 Q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 @4 V. ?! `8 i" m9 p
' C) x/ j- i( J! e 【功效】健脾和胃益肾调经
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9 [3 W6 R$ t5 [ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 C" o% C8 m7 t% [# ^0 G% R! p+ G0 z
/ H8 h6 I' Q1 o- j- P- [* r. l 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! A# Q) J7 n$ F8 }3 W) ?2 E
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 r- B3 _9 F$ \ j9 ]2 X( Z% ^7 ^[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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