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女人气色不好吃什么?& W" F& x$ w/ F: f! \# c+ b
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' L7 r1 T" D7 b; X吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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2 }9 |. y) R( e0 E 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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" l" `( v8 Q" r9 U' o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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9 T3 b5 ?/ ^5 I' Y, [ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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4 h# I3 u2 L, R. X; v) f9 | 制作方法:5 J7 x/ _) \( ~# s5 M! z8 x
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 ^) Q* k* O7 {+ G
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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3 H) V% {0 P# {9 W( n/ @" O" { 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' T4 g6 `- u* ~; s8 T9 M0 M
7 z' l( I& I! i0 ` d 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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: R6 P5 D- T. Q% Y0 Y& b) N 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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6 f1 ]5 v* q! M9 { 黑糯米粥4 ^9 |. l3 v0 g, [( J# k
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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5 @5 C) c+ ^5 ^/ b 【配料】红糖适量2 }4 v+ @' A& b8 ?, o, k: E8 B
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【制作方法】# g6 n" v7 d- m$ e8 C
+ }+ p, i0 t6 V4 G 大枣洗净待用。- D) f! G5 O% Y: }7 U
0 o1 G" U& z; o( T" _2 X 桂圆去皮洗净待用。" ]+ ~) @" D, ^ D1 k
- p& Q C; J5 H6 j0 v. Y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& D+ V0 t% B6 U% y( q9 u
0 q( V, L! a+ W/ k: a 【功效】温肾健脾补血调经
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, k5 Y; c* @- S# N/ M 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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7 x) G7 p5 F4 N! V$ L8 G6 h 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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: b9 G, \6 Q; u$ M 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ p3 J! n5 ]8 N9 g) a
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属阴虚体质者:8 p( F5 M& p( S. K: y. f
# E( ^. f! o, x: I' G7 {% k& c 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' A6 D( r) T: y4 ?, a% N
1 L. G% Q- r* m8 n3 ] 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲$ t5 s; e s" B7 ?2 `; V
# A4 U4 E) k5 E4 Y0 Q 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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- p$ z( |& a3 Y1 H 【制作方法】0 |' C# _- U; i3 P
) Q* Q9 l' B0 Y8 J0 R9 J 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) y. }& ?$ g; s+ S+ _, B! R
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 z3 b- d5 G& s: z; ^9 h
. ~$ w5 W( D: q- O9 C v, h& h 【功效】滋阴清热凉血止血
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' N1 z3 C) I+ }8 _ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, g& E) r5 y& C. p% V. F4 a/ k
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山药栗子猪肚煲 J* }" {8 i$ X' ]2 N
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 V5 I! e) H' R. t3 e
3 B" D- h3 o7 ]6 h }9 k 【配料】生姜料酒精盐适量
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& W, U6 D, L5 R 【制作方法】% h- T% s' O- x1 c! ~
; C' Z h; @# t' W* R5 Z3 Z Y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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8 ]" H( ?. H+ Z) z 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 b1 `4 I* K6 D5 f' m2 v8 g5 i4 ]
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【功效】健脾和胃益肾调经+ g# c. p& M& ~1 P9 q( N
. _# y- \$ w7 q- z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ s* C/ T0 m1 q: @$ C
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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% \, N* {$ B9 y; g 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。/ f: O2 d7 A/ _3 t5 o8 A1 g# d; X
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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