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女人气色不好吃什么?4 c$ N0 ~ P2 u/ f
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 B; g5 l9 t l" j
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 q& z: P2 H8 l9 d* R# R& _4 N
7 E8 y1 n0 x# w 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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! ?& A- W* b) }0 W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& B0 V: I1 O' T( I1 F. q$ G7 d5 R. y& T
: g! O7 p; ?: r# H" ^2 A9 Q 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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4 a" b# ^$ S( F 制作方法:$ \4 |( m: J; I( c3 X) G
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( j3 e( T: X8 N/ k
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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+ Q, p! ?, v. K$ X4 B 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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' x$ h$ r, X, R0 Z: ~& x% t) r& @* _ 功效:清热润燥、养血调经。) f' s( d5 A, M5 S" H
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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8 h9 E1 ]$ I7 k4 i5 Y" K$ I 属阳虚体质者:0 L. C4 Q% p$ V
; n9 k1 J" n- ^* u# {' O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 x/ c2 z6 {) n9 D
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黑糯米粥9 d# E6 r; Q' i+ a; k y- ^+ ~9 f& i
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量2 s( g6 v" G# O/ L( d+ i6 c
% H, N5 l, z( W0 O' s% e 【制作方法】+ Y& K3 E9 t# f$ `
+ X! H8 \1 R- K+ E 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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) m! D/ y2 h% l3 A- t) D 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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+ Y0 | Y% ^8 f 【功效】温肾健脾补血调经2 w8 ]0 e s( O8 i. C! b( @
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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* o- k. E$ X5 q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, d7 T- Q! `3 h; l) _ m
: D* ]5 m p6 J2 t# w- z- R 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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/ N/ w4 m ~/ |' h7 V; Q 属阴虚体质者:: b& @9 U" e r3 ~6 r! c
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' X6 k2 ~4 a+ z5 Y- `# y% K L
/ o, v4 ]5 t& [! @. `' R" ? 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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& U: o* \8 R9 Z! e8 D K1 r 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 U; ~2 C h: z; f
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, ^8 g" ^+ A( p/ G1 y5 p
' o- }2 l7 }/ G$ n% u; \" _ 【制作方法】
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8 h9 B p0 d | L" U: m; g( l 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血9 n6 n# A/ ^- b5 n+ P* q; _
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; Q9 W0 v* N" I* W% p
4 g# R4 Y- s C( }/ y 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 J1 ?# k6 O! q. {9 ~' a- O
) W* U/ z# S5 B. k9 R 山药栗子猪肚煲
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. x. j- C5 D9 D H! e- z3 C* n U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* |. D0 {3 n i; {! b6 W, c/ w
8 o0 I+ R" ^# p' ]4 A" y5 I# p+ I6 ` 【配料】生姜料酒精盐适量3 J( o1 C) d* v7 @3 p
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【制作方法】
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' @& s5 e, Z- Z$ d; O1 Y0 v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ ~; t Z( v h! r1 g7 y9 i
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栗子去皮洗净待用。
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" V4 n, v# K! _2 t+ | 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经# ~) @; c) N; i* P+ G8 x
/ J/ ?# N8 Q4 Y6 T. @ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 x7 P5 i1 ^( K& i, o
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: \# y- W1 B2 e; Y. g/ }
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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