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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 p: T# S3 ]* s" P2 ~! N! G
2 V$ O$ j1 J* a2 M! a( G" R: gA ; y( ?/ P: ^9 V' o( N: b3 a
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; P5 _' r. o5 P0 K# B
Ahan gen 晚餐 ! @# `- b$ {3 }- U
B
1 K% X, q* O1 \; G" ?: DBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - r4 s% J( I/ f6 Z0 J
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* a% J7 ?3 _' N K' g# UBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% T: u: m& l/ rBia 啤酒 Bo(h) 煮 0 v7 \3 Z4 H! B9 n6 H% t* o2 S
Bor bia tord 春卷 . L' O$ ~5 M2 Z* x3 a8 M
F
* y7 S( H% z7 E7 HFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 [8 j4 O2 i4 p1 i% cG
$ s- _6 Z" D) q) b, LGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 P8 m- G2 V8 Q4 D; z& h3 v% MGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 \; L4 I1 X9 d" c( B
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 _# B$ K9 X$ j
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* `1 E7 }! B1 P0 }# hGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- i5 J% E' }2 @: @& W- e! @Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 @+ W, {" K5 M3 eGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , @3 G9 h; q6 f1 U1 T
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 y9 H* J4 |% [
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * y' B2 n' N" A
H
7 Y( ^. N- Q- d& a" s# T( xHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( ?3 `- ^6 V5 I2 NK
& `4 u- N' p/ {- d1 jKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" ~" c5 _+ ^& g& ~Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, j7 Q# a& R ^$ H. ^Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 A9 M7 i$ l+ I& n9 }% A; k
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # c+ s" A3 r: F0 }! n( J
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# C$ a. [0 S' A& v8 PKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 c% T" F, w/ B$ S2 R( TKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 y8 \: Y" a' l$ Q' p8 w* tKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & O4 b$ q2 @6 y' b; b4 I& i9 m
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# K* P P i' ^/ VKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - [+ r/ `4 L: k A, }
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 B# j7 L3 K7 H2 ]/ \' ZKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
) R: B- _3 Q. n* w& k) F {Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 [& r+ z' @* x; tL # A o0 G% T1 R) `0 P2 g4 R! D/ v
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
; n8 P7 I% [! `9 X! y4 s5 lM 9 q [1 F+ M1 ]' r, ?# B! ~
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. H4 N& `3 W- P4 dMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; H9 R |, x- U- L K9 c# q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 n; T! l) G, NManao 柠檬 Man farang 土豆 " [& e& d2 O4 o* ?8 X3 _$ o
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ A5 q. E/ [) w# I+ q$ t. n3 K% j7 t/ ^
Maprao 椰子 Med mamuang
" f& r) X( V: Shimmapan 贾如树坚果
: j ]7 T. W. DMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + B0 D# ~$ P$ z1 b) H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 R0 @+ U( m# ?% d& G
Mo satah 猪柳 . t# t9 W% Q2 a
N
1 J% L9 ^# A$ N1 y' lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . J8 n6 }9 E0 u H
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / f& E$ Y7 z' C8 E9 ?5 i: V3 b4 E
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 J, C/ r8 N& p1 V7 ANam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 x) r8 }- T+ P8 P Y# X7 L
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 L. |/ b, L( D. SNuah 牛肉
; {, M. G5 k k5 `7 } u1 G3 wP
4 c1 `' `1 X$ ?Pad phet mo sei2 z+ F9 F0 y; R/ J" k& R
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak* j/ v [! w8 S/ c2 @3 k6 }& V
jao 牛肉拌绿豆 4 s4 A$ s( P* ?
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! K% m% k4 d# t; J; x
Phal thai 炒面 Plah 鱼
: y: j7 H7 [% _) m1 \. i7 OPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 6 w) Y) ~2 ]) X$ X5 h
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 z' g% V; ^! e& }! }/ X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 Q3 v" \/ t" s+ z0 s% s
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
( H% H1 o/ l9 O! @Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + z- [0 W5 h$ Z6 H0 u
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% u6 N' x) a1 S4 v$ f3 } ]1 l! iR Raprathan 吃 Roohn 烫
) d1 v8 B0 q4 X* D" f' ES 8 ^3 a9 Q7 o* s9 g! E" U( ~
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 q" u3 U4 g, zSie juh 酱油 Som 橙子 . h9 v# f% i. x5 M4 `4 c8 j! ^
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. L' ?" g6 t$ i% [- E: b1 STakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # Y) Q6 B. l% k( Z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 * C' K4 r$ [( _" a6 X
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ a4 X+ d; d+ p2 N% o) o7 L8 }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 g8 t! `* T$ b% B, K8 f
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 ~: O" i# O; J: s" XTord 烤 Tschah 茶 # N; [9 n+ f" u- V/ F
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 W9 x/ x4 o. Z/ k( ?* L! k) A
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; ]5 X( |7 ^) T) n
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47