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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ K9 h: R: z; i$ P% X
+ c7 `; P) ]4 @& K- c
A ( L' \5 V: q9 \$ O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 g6 m" I m3 ?" R) }+ ?5 I
Ahan gen 晚餐
& ^7 |5 `5 P& \5 D1 y) {0 t. z. [B # E6 }% ]6 y) h9 x [) |, A; R
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) r( X7 z: @' s U
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 " {7 @! [- L$ s
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
i0 h E/ A6 L) DBia 啤酒 Bo(h) 煮 % P3 H) n1 y, R( f3 y) R- X
Bor bia tord 春卷 7 ^3 t% P5 [2 A/ Q' x5 f
F
% M0 S4 t$ t" J! ^) V: _Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
# v2 N, c# j2 y5 Y& qG
' {9 M) V5 {# U% i- wGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; z" ~" q# S7 }, l1 JGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 f y0 o; M! F8 m, {& B/ IGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & c, ^6 \5 @! N0 O6 i1 m' r5 e: W
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% U# D$ {" P5 S: w0 aGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : T# f8 P9 ?" W" z! [4 P% J
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! J' F- C1 e' @Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 Z3 b) m8 C! S' J
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 A3 `! j8 L" H. I
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 P7 H e1 H) a, R6 A
H - v7 H" | a& m9 N* E
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% H4 O! y/ D7 ]- z) JK : J" v M) V, ~; b( [) \1 x
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , e( m4 U4 |5 Y7 w. O1 X" ? G, |
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 K$ ^0 I9 ~; w2 i P5 i( DKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ [4 t4 M8 O* N2 Y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & m# {7 J6 l( U3 h( v( ~
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 e+ R8 Y9 P8 R" p7 ~! V6 q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 J& k' [1 T# Z9 C
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # W3 ]4 m d- G/ k5 T6 z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( e5 E' f% k& s, v6 N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* _9 r$ {. A9 ^8 QKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; ~) a! v! j E+ U: F
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# A# I7 u( T3 r- _7 \Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ b" k: E) f* o% D. y$ p8 EKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 z, [" J, \; V* N! E4 S) sL
/ H' n, U6 h4 ^0 mLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! |. t/ N$ D2 ?, R" L7 T8 i
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, i8 O2 p. D1 F% K$ B; A3 O. OMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 x! B9 X. P& { n! Y* l( w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ g* G& w6 U. d$ ZMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) g- I7 L/ ^8 a% L
Manao 柠檬 Man farang 土豆 1 j! J. f) }0 w j. B
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% ]: b; @% O, e3 W! SMaprao 椰子 Med mamuang0 l8 J0 x4 [, m. j
himmapan 贾如树坚果
' [; Z/ z P; F9 QMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' p* R: F0 }* I# d# _7 zMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / O9 q/ d1 b2 U4 Y; z ~
Mo satah 猪柳 # Q2 T, x* p: Q
N * r7 S9 i7 c( o# W% d
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 A+ T' s/ f! z! h* J0 dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! B% w! w- X0 b. F2 wNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 k% [0 a4 _- F2 d: V( Q* [
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 s' Q Z7 l! x9 `! _' ?
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 . D; x4 l4 v5 k x2 @; Y T
Nuah 牛肉
7 X p+ X5 u1 l$ P; @4 I2 `( J9 XP ( T; x/ m" }9 `0 x
Pad phet mo sei
- o! K7 ~) `/ x& j8 |$ }normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 D: Q* h: M; {6 i$ v. ojao 牛肉拌绿豆
; s7 U1 A. H7 W- F0 YPak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 q' X. w1 S8 G& p+ n
Phal thai 炒面 Plah 鱼 . u4 B9 O6 D. p6 [! z. ?' x1 _! w# M v
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . R' _' A+ N1 `/ ~0 C2 _
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% ^; B- W9 R* |& MPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; v) C+ N, K2 g1 X8 u. F; d5 m
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % T3 F& T# ^& e* m6 ?
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
* o+ \) p9 C0 ^. j5 bR 9 e9 r1 E' [1 Z! ^$ [- B% d
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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L/ L! G7 P" o- V" zSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 O+ Z" O1 b5 VSie juh 酱油 Som 橙子 # d' ` B/ u; {: H$ m
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1 ^4 G# ?9 z9 r, s* w8 K3 r7 l" pTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 c" E1 [$ p. Q$ U$ o& d$ D
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; B) w" A! m7 d/ H! KToa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 I# _- o" l( MTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 U1 `6 H" i+ s( Z! t
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ [5 O8 a" o# {# l" ^' x4 r3 A, uTord 烤 Tschah 茶 ' [" A7 Q# n" b7 Z% C
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : d" y4 {% V' G9 s5 [6 U- m1 m% u2 y
Tuna 金枪鱼
6 b. n W2 y5 v" uY 1 q( [% e' z' n; T% r- M. W
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- Y& a2 ^# G# aYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47