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重点一 ·用小碗吃
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t0 b0 f3 t( p$ ~, o 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能. @% ?" A* Z, t( q$ W2 Y9 p
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 v0 Z' t+ X6 q+ Z( w; ?* `
7 ]7 w* A) Q+ P5 X" i$ Z: W+ q 表一 2 O$ D+ f ~0 \$ Z# u5 f
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米饭的份量 能量 % k9 ~' j- ~6 D/ E* m5 n6 e7 i. K
半碗 81kcal
( H( Z; T- L; B8 Z/ S% P0 x* ] 松松的一碗 163kcal
' R3 F- Z4 t9 S 普通的一碗 244kcal
+ v5 x6 j) ]# P- |" P' b/ A 尖尖的一碗 326kcal 2 |: u: b4 c$ P# ^6 y* ^8 U: j
一盆饭 370kcal
2 T M7 P) L% |. r; ^9 |8 Z 一份便当 296kcal 9 a" A1 O. }% _, g3 ?
一个饭团 148kcal 5 J+ a2 U3 c0 m" H# j
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重点三 ·在饭中加料( c$ ~% K, d5 |( ?( @8 G
- _; j( D9 f$ d% N8 ~ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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" S5 a- ?1 ^0 P9 O1 U6 a. h0 ? 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# G3 S; v( g$ S7 H9 y! e 蛋丝寿司饭 426kcal * G5 j: N( {% Y' E: M5 j3 U
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 R4 E" _1 x3 Q 材料少的炒饭 575kcal
3 e. t$ Q8 \, J7 n 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 M+ ^- k& P. M$ ?& M" b 奶油饭 344kcal - H& q( m! {! z7 F
( e7 F! ^6 s+ g" T2 p6 C6 K2 x0 A 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 r) _9 k- V8 Q4 i" `
( j K8 p( U, a# I
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39