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重点一 ·用小碗吃& M- u, r6 @( [2 U5 o T
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& I1 v; P8 U. _4 H' g( d
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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4 G" p' T5 t4 B- c! I' q- @ 米饭的份量 能量 / w9 d4 k0 p& P$ [$ b& Y: |
半碗 81kcal + H# c# O$ s5 L- [
松松的一碗 163kcal
( V- s4 G, a5 K7 D 普通的一碗 244kcal 6 {7 p: f* H& o0 i$ N4 B
尖尖的一碗 326kcal
6 E! F/ O& @) j; a+ B 一盆饭 370kcal
# s% }& G% t1 ^* R+ D 一份便当 296kcal
3 H7 G3 g6 ^# i) P5 Q: ~# l$ [ 一个饭团 148kcal 7 s4 j1 z# }- z5 G
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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6 ]! i/ z4 x, Y! t 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ _5 N' @9 x3 V' X; ]0 F' K 蛋丝寿司饭 426kcal & C( ]. W2 @3 K
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 z$ V, M. s2 q 材料少的炒饭 575kcal
) G$ g, o- o# m2 ? 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 S/ q% Q0 F2 D
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等! e5 o5 `& M, ~7 y. `8 O
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39