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重点一 ·用小碗吃! G" ~% K* p% I8 h
1 j: p3 }1 U1 i, K' k1 V 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 a9 O: J5 k4 v j7 w
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重点二 ·牢记米饭的热能
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) ]- k4 @. r/ C' o# i 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) Z: p- f C3 g4 _. ?- X8 [
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表一
# W/ q6 x" H0 J; h8 f) |4 Y1 D5 r9 v8 S9 w7 E- Z! m# Z
米饭的份量 能量 1 O7 b5 P; k9 }' ]
半碗 81kcal 5 ?( V4 \" o/ k, a* D( d
松松的一碗 163kcal ' W( x( C g2 y8 \2 P
普通的一碗 244kcal ' \' K1 ^- S5 N: P$ o+ @4 t
尖尖的一碗 326kcal
9 {; R9 |; h1 k8 C( U/ ]8 a5 y3 A 一盆饭 370kcal
0 Q. {" t/ C8 D" j# s/ p1 z 一份便当 296kcal
, _2 A. d+ H$ C3 h2 v 一个饭团 148kcal
5 J2 s3 s0 D# m. C! z" V. J3 C# @ }. a6 I1 X4 Y; ~4 L; U. F
重点三 ·在饭中加料
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4 r a$ D: [: E! ]0 U3 k, M0 b! l 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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, z" x0 c* m& I 表二
9 U8 m x3 I0 t* c1 k* W7 N3 c# r+ E. z# C0 e0 N
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! T9 h( m( j1 f# A5 k$ u4 D, l 蛋丝寿司饭 426kcal ! V- D: }+ _: `4 H# Z8 V U0 \
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 h) v) A5 s5 N. s W
材料少的炒饭 575kcal
- c( |; z3 Y1 ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) X1 P+ p6 d3 u" ] `2 G 奶油饭 344kcal
$ G u$ p7 P, _0 q( n/ u3 ~; K7 A! M2 Y( c4 y# D/ ~. J1 f
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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4 e# P' s$ A# A- L+ @ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39