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重点一 ·用小碗吃/ U8 W! K6 {" T9 }
* L' H5 Z* Z9 ?. e) c( [ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; p* h, R. O3 }. Y8 }* J( F9 I: N4 j
! q, e8 k, r6 z6 ~6 `) q2 O
重点二 ·牢记米饭的热能
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' W0 J: y$ f& h# F5 G 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 x4 x1 Y; U9 R. e" f; ~
: p' N1 b, x( [4 v5 f 表一 , u; a; C/ G' r6 c; Q% S
/ }2 k" K: R! e- o. g8 l9 p( } 米饭的份量 能量 1 ?6 c/ S) {: P p5 @% t3 x7 ^) \
半碗 81kcal
! v- \9 I# c; X 松松的一碗 163kcal
& `) O6 F+ M( j$ e! J 普通的一碗 244kcal 7 s. u" c. a a: ~7 T
尖尖的一碗 326kcal
3 t8 r8 P" x+ \ 一盆饭 370kcal
# k. g6 j; ^% G+ f W! a 一份便当 296kcal
, V$ }, q: g+ O2 X. \ 一个饭团 148kcal
+ `5 \, m7 @$ e) K, C3 a' K+ K
重点三 ·在饭中加料9 I& J6 `; `" K0 ^ \1 `7 J$ s
& t" L! j! P* j" ?: Q& P4 A
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
4 g: x) `* w u, P
. B7 K! t; M1 L: d* d% ?9 U& v$ C7 t, a 表二$ Y! V3 Z) ]$ h' h8 V
4 S! ]$ w' l' C; A+ z z: F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 x$ E7 A! m3 Z% g# \( W/ r
蛋丝寿司饭 426kcal " k: S/ N, E. T
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 g* P# _6 _4 U# ~ 材料少的炒饭 575kcal
$ |+ Q! K3 S$ E! u0 N' Q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 Y8 N2 N. M6 E8 {7 s; J: X4 k 奶油饭 344kcal % [. r& R8 ^ W1 L; J
; ^/ B- b* U; Q: y) @; f3 ? 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
# {) Y8 A" X) a; C$ n3 `: M7 T$ H. ]4 d
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39