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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' q; S, K# n; f4 t1 S; m 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 d. V3 }9 c9 m9 l 红薯、白薯、山芋:
8 o' ]; d4 x: F* ]% L8 S 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 Z6 W2 g8 r4 B% ^# u
2.不宜与香蕉同食。9 x5 ^$ h8 ]% e8 u+ {7 L( {$ s
韭菜:
! r+ D: A$ Z* A6 A 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& o+ O' q/ V0 y, H" T
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' u- A" {) V- @8 E& _4 [6 t
小白菜:忌兔肉。
- `2 ^/ ^- I6 W9 k 辣椒:忌与羊肝同食。( `+ ~, |4 S- r3 U5 x" f
香菜:不可与补药同食。" \5 r# b2 c* }" [1 G
茄子:
$ s. T# G7 V3 w6 [5 O- E! w 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ P- ?2 J, u0 w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. P& r ~, O3 |, @4 w 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ }. `. w! {- b( N1 n9 U 花生:忌蕨菜。9 D7 Q: \8 a1 q5 P
银杏(白果):
! E% X% z9 n# F' x* c/ x 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* }. P6 l9 \# K# R4 ` 2.忌与鱼同吃。
: }' T6 I- ^$ _% w* x; m 山楂、石榴、木瓜、葡萄:, {5 @ A- W7 ^8 o. L9 Q5 M6 t
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
. f. e! ^. C/ G- G! ~, V/ j; G( Y 2.服人参者忌用。
& }( e V2 b1 F, {& N7 S$ }3 @ 3.忌铁器。
1 A/ X+ R; D, g 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 o2 O! \: t) L+ T2 d 牛肉:% c4 a) n' f# {. K
1.不可与鱼肉同烹调。
. P( t2 Q$ z& C2 B# c4 e 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 y9 f! T" l: i& i+ ]! ^: l5 {
鸡肉:2 o1 E' u8 ]8 A" j0 }: l }' H$ X
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* T! a- A" y+ n1 m+ M( Z- h5 g 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# W0 m; ~8 s8 h5 Q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% X, @! Z% i7 N
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ I( |/ h X0 {" t( A- p( P
蒜:一般不与补药同服。. I( V% m; M- z- y3 p4 {5 w+ }
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 G5 c" R. }7 _( y% P: E4 r 茶:2 s( C: B* J3 H4 V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 O1 {7 o0 @8 J5 [ t 2.服人参等滋补药品时忌用。 Y4 A* s# F3 o$ G" W
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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