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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# X( y! ^' q/ R3 u4 W J
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# A9 }3 Y$ Z, W) r z
红薯、白薯、山芋:) Y" m) r, g: [6 N8 _7 r+ L0 I
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: D2 p5 x; i9 a1 I, O0 {! F
2.不宜与香蕉同食。
. W- C* J b. ^) H7 Y3 R 韭菜:
' F% x$ Z& D/ E# r* ^5 r" I3 F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。$ ^" e, f* x6 A4 W& V0 J
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
9 U, ?) ?" E6 D$ l2 @1 x7 [ 小白菜:忌兔肉。# w2 e% w% ?& p: _* O5 V4 I& P* }4 A
辣椒:忌与羊肝同食。
0 \4 M& N: `6 n ?6 U. T8 [ 香菜:不可与补药同食。% H+ I4 C" n5 O2 T6 u; L
茄子:
" Y4 }: v' i5 X 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# t3 |7 i) k7 Y9 D 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 @/ Z8 [( w9 R. d5 J: I
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 _% o/ C. o. e: O* z4 y& J! T/ J 花生:忌蕨菜。 o9 \8 H8 k. q
银杏(白果):
; O3 e) s0 y1 D5 \$ v 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ y; z+ P- G( Y, ]
2.忌与鱼同吃。& a; E5 v4 d" v% C5 X6 H5 }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 J* V" {& C) _5 x5 b0 H! g 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* h% P1 X$ `, C) F) p% k: I1 |
2.服人参者忌用。
8 v! X7 ^* g+ M: j* b 3.忌铁器。! k1 O; I; i \2 Z- ^4 d
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, b" w1 n6 H/ \8 N- Z! ` 牛肉:
9 Q. H: C! z) r5 X' W$ a# }2 q 1.不可与鱼肉同烹调。
' |( k. M9 l6 o& r8 Q% N* m 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. e' E+ Y3 {5 L5 p U 鸡肉:
% K: p) L; t% w 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; d5 o0 W5 L2 ~; ^3 Y/ N$ m 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& S6 q4 k4 @: i8 f2 k7 Y$ e' Q2 F7 |
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ b z' ?9 ~9 T
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 C# V$ P7 n5 A 蒜:一般不与补药同服。
/ w7 ]4 h. e0 o) e) g 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。! N( m8 W* e/ i1 b8 S. H* S
茶:8 {6 n8 h- _( t
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; c: _% ]) M8 H9 H2 v& F! J' z 2.服人参等滋补药品时忌用。
( r2 ~' j" \ g 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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