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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. W2 a+ J5 l8 e3 _5 i! w- m: N& f
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
% r6 u. z$ A' P/ N9 n 红薯、白薯、山芋:
/ J" m/ ^" c9 r D0 x( L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' _4 }. d0 s7 l: J6 h3 o9 C; o 2.不宜与香蕉同食。! z- t1 E$ }2 }& W1 T. ~6 W" J
韭菜:
' F, o L! W; h1 i' ` 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 c4 O" Z3 \6 O7 D8 T
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( r+ @$ g0 j$ Z" T; D 小白菜:忌兔肉。
+ H3 c) {, g5 }! r7 B: s! ? d: _4 ~ E 辣椒:忌与羊肝同食。# G2 R8 g: {( d2 \& S+ g w/ p
香菜:不可与补药同食。6 e: C H; P! Z% ?+ I
茄子:: `0 v- ~4 D1 f& Z" X- A
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" d6 ~( g. v4 j* d5 P' i# W
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; [) ~" t _5 G1 f5 U: n, K 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- \; @. J. S2 Z5 M+ g. j 花生:忌蕨菜。
0 F$ u4 W# ]5 c n8 l 银杏(白果):
0 T2 X: j5 u# S9 l. ~ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 g T( J o3 h0 Z8 G* C 2.忌与鱼同吃。
8 X: M5 e( S$ _# P- g 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 s; J0 e- f; I9 l9 |2 i 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 e# f9 y S$ V) ]" N
2.服人参者忌用。
9 R$ _/ |! b; O6 ?8 [0 _* l3 v 3.忌铁器。
% }6 z1 v* d0 A 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& s; `7 o! }/ X6 C 牛肉:4 D. b v# S( J4 p
1.不可与鱼肉同烹调。' ^) w. ^( w8 H3 x" Z% u5 _. s2 b, O
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. k" R1 F# q$ `; y( Q: K
鸡肉:# m Z) d6 d9 Q; p$ |
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# Z R# l) u" D! }
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 Y/ R; |5 Y, @# E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( ^+ m* P& n5 @* W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 y+ P1 \6 k# U- J 蒜:一般不与补药同服。
$ o6 k: n6 \% f 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) R4 x$ i W9 J) u8 j
茶:0 U# |: J- N6 l
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: L. b1 Y6 ^$ z7 y
2.服人参等滋补药品时忌用。, T# B7 a+ O' ]0 ~
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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