【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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0 E6 r& f% z% ?2 Whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
% E4 d2 \& w0 I! Q; b0 h9 F9 e' h
[size=3]準備食材有:
  g* f0 c/ H6 {0 A
7 b& |; W+ U# p' z, k& y                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
9 |% p( H8 s3 u! _
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
  K, e4 `& {' Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
' c- {1 A) K% w( e# _: c
) q5 z2 e  E- v$ {1 f' g[size=3]再來又到了調味料了:
. C/ T$ k( @. z( N
4 b( k: C' g8 h' X  q2 a                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

6 I, G- q' @2 V: Y                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
  K# I1 `& c) w0 I, U' B; ^8 e: K* X! x
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# \( Y/ z; U0 X: c% i; g3 e0 P* s
$ }2 Z' X! I! t& h% x4 k7 R8 A. }  P5 c[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
. ~! l8 \& A& w
9 x" b6 r- ~8 C% W, Y                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
. }' v+ }+ o5 n& o, ~
" [# J5 b3 u# y7 P* t                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
! o) i- B5 q( ^) h6 ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
) v1 D& z4 L( u& o4 L. M1 c
2 b$ Q6 \/ G( Y' n[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
8 m' c% q9 b$ }8 a) L8 P$ d
  h4 c) U. D: B, D/ n                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

3 ^$ J1 l7 I3 M! b# j2 J8 `# \' L                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

2 B. f4 k$ w! v/ D; \. d( t) _9 ]　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~