|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
, y& ^+ V8 I" h, t
: e* V. U, x8 _; ^ y' ^! B端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ U/ _- l- }; \! W(感谢南飛孤雁 的资料哟); b5 I) p; ~+ v# w
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
1 H) _2 I0 ^+ u% r% d4 `1、日本:! b8 N+ ?1 l0 j1 j/ ~$ d8 C
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。* R" z- s: J5 D5 W
2、 缅甸:
, ~2 X, H5 w0 V7 U喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷' l( C: p1 \- r' z" t, x: \
]& c$ p$ S& K& u p. J
6 S" L, v' Q- f% t" G+ f
3 ~, h+ z1 s2 H- ?5 Y
6 T, g6 N+ O5 s: Z) s
7 v6 U9 T- x& m- V4 ~; {7 y3、越南:2 `% Q4 L5 l9 Y, C( D/ Y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
: J, P: K2 t# `) Z3 x[]- }1 l; m6 _2 C$ p2 x
8 w; U( |( \, |% r1 ^8 e
; D) _. d4 F5 \& L' T; a
8 U, U n W7 M8 i7 H2 I
) J+ y$ H- d0 p& V4 g
4、新加坡:
+ l' y. Y& ]2 E+ p$ U他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
" [3 H9 i% o; D5 {) l, ]1 E% w! \% N! R: Q' ^- {
: l2 ~5 p7 M" ~. Z8 [. G. y
! k: A. n g1 l5 B5 W5 d; ]" h# M0 _; G/ `5 n5 I9 p
5、马来西亚:
. l* T& e* C& W# R- j0 q7 A! z人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
, s" D* i: L& h* _) f9 C! {* i* C' t4 _6 ^* p
( D; b- [( N2 t b0 r/ `
! v4 R* N, D h8 p: I
' r7 o) w6 v1 d/ _7 j, Z6、印度尼西亚:
( |0 B1 S: \5 j. v" [! ^% o3 B他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
0 S# F1 K( g0 n" t; }/ Q5 @- O3 J/ k+ B, i$ J& L0 o/ I {
/ e8 h: r4 U- D. I 6 y8 y- y5 J7 J$ F2 F* j9 e
5 n- U4 {% C" C+ L7 a 1 p: ~9 \- Y/ S& j% X
. d- ~6 x: ]4 }+ i0 N7、菲律宾:
* F8 T9 R9 s# i8 }8 |% J. e粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, R' @) L1 j4 R4 E* _% W1 x
/ p) q5 E& P# ]1 ?2 W, _" }
3 P4 [6 i: }( [! r; n
" g s& `+ I- B' X+ o( f9 ^0 o" o" c$ r8、哥斯达黎加:
% j! y3 x% t* R% ?8 K- U粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。# c! [0 a7 ~4 q8 I" `! Z7 {5 s
9 C D# T7 O' i' p
7 L* J$ a' q# Z8 ^' N- d, K9、 秘鲁:0 V4 d5 b5 d6 Y. R! n( D6 i
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。9 ~- D9 ^! u9 T, `
; }. S5 v0 t4 P, H( P; h5 s2 Y% a$ T, H0 C0 Q/ Q
( o W: K8 z8 N: z F
8 v* @4 p0 K, w2 @
10、 墨西哥:
0 }+ V9 y0 a# M2 Z- {) x粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
1 l4 @2 F* c [$ x$ W1 Z11、 拉美:: L: k. Z$ e, ^4 f
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。) h! p. C' X4 P, O4 h# f* b7 S
; f! Y# _7 x3 g. a# F# y( }9 H |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|