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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 & X: X- X4 i6 n" |9 [6 W
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
) j- Q/ a& l8 j0 F9 D* j; }+ R$ {(感谢南飛孤雁 的资料哟)
. F7 s) N0 t! ?" [0 C' D& Q0 k我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
r7 a# _- M' D' U5 y9 E1、日本:1 U, w5 Z5 F3 Q$ i' @% h s+ b
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。# a) ~+ ]# U$ B& B0 H6 V# G
2、 缅甸:
& J- E" L! ]2 u- N% L喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷* D+ Q. s4 a7 @8 b( u
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3、越南:6 u1 ~/ @7 o* a- k4 J; b& x
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。, x" c6 [9 E6 ~
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4、新加坡:4 g4 I) L* I1 i. o/ \1 T7 x
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。- r* _1 q6 m9 v) X/ p. n; P# M& @2 B
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5、马来西亚:
& J9 `8 }: Z" @; w4 T+ g人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 W6 ^3 g. C. F. ~
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6、印度尼西亚:" a5 m1 O! q9 p, S$ `6 ]
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。: z+ I+ e( H3 S& W
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7、菲律宾:# m9 h, N2 D# H1 e8 y
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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+ J1 D& P: w- T; S+ I" X" g8、哥斯达黎加:
$ U$ r" y) f! q: x) V( S8 y" L粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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/ J3 T8 m( d6 E9、 秘鲁:5 X- Q7 u w0 o! H/ {
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
$ @# z: z! C7 c6 b粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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