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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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8 O* w! [* d0 @; V% i端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:* f0 G% u- e4 s0 K0 L# E |- o; ~
(感谢南飛孤雁 的资料哟)+ O" y) c) R6 i U5 k$ U2 C/ r
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 f/ s! i% R8 ?" W. h8 K" a. N
1、日本:7 }: Y0 f4 R7 h& f1 ^0 y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
! H& U6 f. E! `. s/ ]" K2、 缅甸:5 g8 }7 F/ v! w7 S* x
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷. Y! G4 X* [# g1 ?; y5 H. h% Z6 B7 X
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3、越南:" x: B+ R& L' i) C$ p
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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9 O# W W, h2 z3 T) ~4、新加坡:
3 G7 c' ~; \3 N0 ]: h他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。 [/ Z+ `3 h* T2 s: q0 R0 ^& H
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5、马来西亚:) z5 k6 L$ y( y& x/ h4 w, n
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。5 M3 z, E2 d t) O" h
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6、印度尼西亚:, o2 o. F x: M( t; v
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。) m! N) v, V9 x1 v8 [
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- i0 H! \; S4 Y1 U7、菲律宾:
, G j. f* s2 D6 Y9 B粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
' a/ R4 v/ |0 v0 _粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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. E O) X" h4 w5 q' p9、 秘鲁:6 p& D3 M' [0 ], B" y1 C
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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6 F8 R' q6 V& l0 c: p; C10、 墨西哥:0 A* }& O! v5 w; f
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
8 G/ P0 |$ z. S2 G% f* F2 e11、 拉美:
) b, C: n7 g. e! E" Y& s# ?0 Q粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。7 O, r& b. V: E# s. E
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