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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 P, n% {- b( f) B# g( ]7 h 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。9 M" N: h3 }3 U4 r, w: e$ q
1、复合维生素早饭后吃。 ; c' I. G5 Z) p
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。5 K+ N7 F5 a- L- r8 s
2、每餐之前喝两杯水。 . E/ V2 w. z5 S* P' V- t8 |
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。# g, A- ?3 Z' V( K9 }. @. r! k8 W( b1 L
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
/ _0 s3 q0 B# r 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
: h3 f9 W$ I( Z) K0 C _! m 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
& V. o! U1 a1 O$ p1 ]. y' B 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
- U% e+ t6 _% |4 | 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。$ T# h( o# J) N: B$ ?' Q1 O
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 6 A; r" _% W& S9 V; t& ], Z* }
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。7 F: E- d3 C, O
7、下午三点,准时加餐。
$ s% V; `: V2 l. }( A' l, i4 O" L 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
8 V5 Q! I S K' @- K 8、橘子带着“白丝”吃。
* |. Z6 K. l$ t% s/ _, R$ r1 s 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
/ L8 p" m! D& @$ V# V: T# k 9、每天订个喝水任务量。
9 @6 n+ R h1 |3 W, ~ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。7 y. p1 }2 N/ p, s5 G
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
$ t7 D: Y7 ~5 v. o! ?+ u 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。- v/ O& C0 R! r1 a! ]6 @
11、用热水漂洗肉块。
- t" n/ G" c' A 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。1 W" Y% j( g. `# I1 N3 ?' l/ D
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 # D1 u5 u: l2 Q/ E( q
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。" X$ {# d/ A5 s2 g- P
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
9 X9 z/ Z: W4 y5 r% Z5 F 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。! t, J2 G' u, `( E/ e2 n5 o
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
1 J h# ?" L S( y 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。2 o$ ?8 d0 W0 W6 x/ u
15、睡前吃些高纤维食品。 , J& i; x/ ]5 g9 E) M! x$ h$ R
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。" c* ]+ \& O% S& U/ {! p2 t
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