|
|
1.地瓜SweetPotato
l7 o# L# ^% L; [7 p2 g0 N$ W & ]5 [2 X6 U8 }# L: u
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。6 W" V' V7 j0 J" V% ^
" B% T; K9 j* T2 m8 n
2.绿豆MungBeans
, \6 G8 Q2 c+ ? A
7 X8 I6 H8 N5 [, Y6 |( K绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
{* a. E% d) C& U6 I/ Z, [ ' r) b0 N8 Q' C
3.燕麦Oats
0 ^3 m' }- ^+ C* o, _0 [# @" v " X/ r3 B# W. u) x; z6 J
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!, y0 u" u( c5 I3 g
# _$ d0 t" j4 z3 B
4.薏仁Job"stears6 j5 M+ k ]9 L0 {8 ]0 a; ^
& x. M& F6 G- i4 C2 @7 _
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
$ ?( [* n1 W( m0 ?7 D# { : _7 u* s8 G% @3 `& C8 f
5.小米Millet
2 T( e" O2 `- K' g# {# f
0 G2 z! y5 B% [* [2 U! K3 j小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
: w& u5 f8 A7 x) M# J. U$ p$ P0 t$ { # y \8 a- n$ @; T( G# v7 e1 W# J
6.糙米BrownRice
9 h+ [5 I1 Z; Y 7 Z& u( ], A3 X2 I6 G6 r# v7 h
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。 A5 j, B$ e" |) ~4 v
' q4 ~4 b4 I2 }% R8 J% D7.红豆SmallRedBeans
9 h; B3 _& C: P# \* R# G0 e Q0 O0 y# u* l& h
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
0 r# X- s& D' H. j/ d : D( E3 ]& Y( h% `
8.胡萝卜Carrot. T# A' Y; }3 g4 T" M7 L2 q! _" D% j! x
- p7 G+ m. l4 Z7 _3 Q9 p% V胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。* ^( f6 z. r8 x; Z: \
4 y: l9 _" H+ Y1 ?$ X1 c' R$ H9.山药Yam7 E+ j7 {/ i$ o. ~3 }/ L$ A& k
' O4 V6 z" y5 G* B9 t" [8 @, C山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
$ t+ ]& W4 W; R, F! B0 W/ z
6 ~( U8 j# B) S2 Z5 d+ |/ r4 o% O10.牛蒡Lappa
- R3 h1 k& p+ J- X ; f i9 {4 n' X! u8 Y: X
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。- u6 ?' Z9 ^( X9 H! W) n7 c
, i% Q# T% I/ v! c- r# Z
11.芦笋Asgus
: D5 Y. c& E u9 p8 d- h
$ i1 A( b8 c/ N8 H, L芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
x: o- X/ F/ j- K / {0 n. M; P0 y: i& {, E9 y" z" C
12.洋葱Onion! w; \$ j+ ~3 w
$ k) Q' a, g \7 | X& Y
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
5 w8 J3 u7 D; T: c2 |6 ^ 2 C9 D, |7 k. B2 F/ U& _6 E
13.莲藕Lotusroot
" P- R2 N8 u; {" Q! r; C' g
, x+ [6 V' x" }' d0 `7 K莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。$ H9 M6 O: T5 V5 I' o
$ Q( _+ ^2 a" D: T8 w+ O14.白萝卜Radish5 x0 x- u0 F- p
9 E, ?; L0 O- l, a, v萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。8 U7 m( f! p1 \6 C
* j* J7 a% U {' q15.山茼蒿
. c- W6 g. E' Q. w6 p# ^
' [" D' o- Z. W" p+ y; e$ _& [' U0 _; m山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
/ b' u/ D6 A5 r9 n- V 1 d' Z/ L5 B' t+ k
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
- ^: K9 E0 o' c, Y
: L& R0 Q1 h1 n" ]5 C5 F& {% p地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!; S( Z. g0 x7 B* }" b: s) q ^0 i! A
$ u2 x' j, n' C; N
17.萝卜叶Radish"sleaf- p6 o3 {! o6 a, s- k8 E5 Q
6 u" m2 r; X9 ~; D/ k* g萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
$ y0 t+ m% `0 l& T1 g
8 n$ W# S5 I2 B2 @9 A9 l) z L18.川七. ^8 T6 j5 {7 ~+ d
2 V$ p6 h+ }( u& `% E+ H3 m
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。9 @% u) y) p0 l8 b* N
2 t$ L, _9 u0 y6 `( a- @
19.优格Yoghurt
8 I" ^& U. v( [ 5 v8 }' g+ b/ G' i7 Q
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。# B! O$ P- ?5 U2 |/ h! z" V2 K( S
, \9 W0 Z# ?& D7 v, R20.醋Vinegar
7 p& Y! |1 h; g1 [2 v. v- P
$ A- O, R' a) a- j4 U2 N0 X醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。9 r. q8 }; [& x- V+ N9 D
* L1 x- z! h6 N5 G+ Q" j4 Q4 Y
附注:& U. {" H4 X- p" w
$ C5 o3 j$ a1 w% J) ]8 d川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
7 o; R/ o* P! z& p D! O) y川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。3 ^: C% E8 ~) B
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
4 ]% W$ }+ j* Q J- L5 P6 D! k随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。& u0 v# f6 }4 i @8 T
|
|