|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。3 y s& q' ^4 t, f; ^
, P! A; m3 i( }8 R1 y
桑葚粥. Z5 c; J4 ^* f- x x2 V6 H
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
/ i5 K8 N! M; ` R+ J C) J( c) n
. E7 K0 `2 Q( \: i
# g) X# C( M# Q( q% Z4 u2 w3 S枸杞粥
, p# }+ |+ i. Y! L6 w. e' [( M枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
- k) S- w" B9 H0 y7 t6 E
# {7 T: P2 W5 t3 c/ W1 c. o/ X! O O& B) T- n4 p `0 _& C
猪肝绿豆粥; T1 g0 c' l( W- T( E; a0 {
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。( x; F' q6 N" x
* ^$ `$ e! x( i! G( ~8 c
$ k& }# a. C% ]8 A+ x
梅花粥
) `( `: C# P, Y, H白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。 _5 j7 n D5 Z
/ b. D% g6 m2 A# C: v, X+ B) t" H! j& l9 a# h0 R0 `
决明子粥2 Y& E4 f5 ]. }. @6 |( y5 I4 I% v& f
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
5 w% m$ G- q$ v: o' X+ Y
7 P1 V5 e" g7 @1 Y' E7 k# C$ l2 j/ U) L* w
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|