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黄瓜% G: g/ P4 X R
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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3 l1 @& y; t7 R. \# x1 N 白萝卜6 J; c5 t! d. u; O7 y
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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! \8 w _! R$ o% W/ k& a$ X1 m 韭菜3 C% a; C0 X3 u- H& E; R8 y
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。+ X+ D3 O+ u2 n# I
( \" R# g8 U& ~4 V4 u: |. [7 P) p 西红柿
% @" R6 K" l7 y% S 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。% w9 |% P. ?7 g0 m" c
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椰菜
4 {. g U& n2 W# ?+ s" w 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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. v2 K# _& o. r# {5 ~5 a 芦笋- ]7 A% b$ A8 h* V" d
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。: d3 }6 K9 ^. [ S2 w
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冬瓜
# J- |( P u% \! K 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。: _% l" C( Y4 A6 H, g2 h
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
+ m( b H' x7 {3 y, X0 o& _* Z 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。7 v0 F& ?) \3 n) \; {* o
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茄子
2 G; H8 D+ E% T1 y4 w3 D 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆! \- I! ^2 V6 s+ u8 K
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。5 q( L5 t8 R7 _ j4 d" F4 N5 J
" a; Y8 l- A( E0 y. T. o/ D( y 芹菜" C, U/ u3 A9 k7 Q+ x& K
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽: o& @1 e6 w1 t7 A# e1 P
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。 z0 e" ~ T9 u: H
. p5 f) L- P! A d+ E 紫菜
2 I0 \9 [( O8 z1 Y% E$ X/ c9 Z 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
5 c2 ~- h* I/ C9 U 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。: n9 a/ D9 U" h; o
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西芹
7 v4 q1 l# \) h& [0 w8 ^/ |! F 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。! y2 H" m0 o8 g. W4 h$ ~
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白菜. m% r2 u+ u+ U8 @! e. l
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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