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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: t/ X/ [) R" ]0 r* \. F6 D
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" F+ E0 ~8 l, i2 f- T# }$ M中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) C/ K' a. U; e做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 i. s$ f. u V+ B8 @/ J
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, Y: v# D( Q: }心神不宁——莲子糕
6 B3 @) g( U! g莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) L0 a4 p- [# y5 A( i' N
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 i9 {6 w- w, m8 [
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 B5 h8 E, N8 S! k0 _$ O3 a! i
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面色晦暗——冰糖银耳羹
( x. T5 p1 R7 ]7 _5 ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% t1 A7 ~! i) \3 [( R$ `2 K- F- m. f做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! U; ]# K( w) n提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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; y2 R& u P5 u补中益气——白糖蒸山药7 m+ g* [ Y+ |. @4 R+ X% f6 T
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! K; }& x8 m1 L" Y; T
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& \: @3 P% j" H
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: x9 C- w5 d6 }# }$ [
* T: `8 Q8 q3 D7 m, a7 V# U口干舌燥——乌龙蜜茶% l4 _% j. g% |5 P- D# J9 @, d9 R
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 Q7 }& W m0 r6 e+ S' G' m/ L, f做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 \4 o' v# n+ i9 V提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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