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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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7 ^, }) r) ]1 j8 Y$ M轻微干咳——糯米百合甜杏粥0 p4 g. w% }" N( g
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& @. c1 F5 i6 B) U4 N8 z" f0 Y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. S: z7 l+ n' K! K4 r' m9 w7 `6 Q. \4 E( k
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕" k( A6 n( h+ j, k, X2 w
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 W M$ B+ K5 I$ l! U做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- R. F; ?- Q" _) q. e提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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8 c* o9 B; `" w- M. Y面色晦暗——冰糖银耳羹0 u) Q) U Y7 \* d) [$ z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 C3 u1 G. k* g+ @# e) F做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" P) @4 ^$ y& E% L. e0 m提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, @0 N% ]) m/ ~
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补中益气——白糖蒸山药
1 U* O+ ~2 T) ]山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. ^8 ]+ U. ~; ~4 @4 R3 E9 I
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ U) [$ v! \% u$ x' A提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
h- O' M; E9 i5 E7 Y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% m' n Y) S5 G8 p2 z* E1 \
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 y8 z! I9 f: ~9 \( o* d& |提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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