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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! R3 V9 A; [, N2 p8 J6 S
; J9 G6 m7 |$ f1 M: R轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 I0 @0 Y1 a' h& ]6 {中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 ~0 _- T, r" A1 L3 @7 Y) M
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 i( A5 @* K( p* m- @, b提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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0 ^' I2 }( C7 i心神不宁——莲子糕
5 i% T a+ L5 h P z' K莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 g6 ^4 V; @$ o$ u |做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ P2 f1 v2 j6 \6 `提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; b) E$ Z G: N
0 O- A- y! |+ [- Y# F3 g* m8 R$ f面色晦暗——冰糖银耳羹
2 R( b) E$ K: l3 X& w; n银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. M% h5 _9 c7 v3 g6 r4 {3 b4 Q+ q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; O4 p' U6 ?/ k% q1 U
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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; b& U2 X1 q! O9 k3 E5 L补中益气——白糖蒸山药* I( J3 T8 }) X! p" V$ @. k6 a
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ y) z6 x" `) G做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! k1 h/ Z. T3 F9 h+ D' k提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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) ^5 l/ I9 o) o/ `1 t; ~/ D口干舌燥——乌龙蜜茶
" ]# u9 D0 B- q$ a) c吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- \1 m; k1 ]8 O做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, b. M( ?* X, A; Z8 F
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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