|
|
秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：
, O# [/ |" c4 u. K- P2 B* ^9 B; _ K8 ^; Z
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ i+ _3 y/ y: b中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
9 w8 g8 z0 p6 P; L% a& {# a做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, f. R% k- S! `8 G, ^; R: ]
提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。
$ ~$ Z4 X) Z6 l9 h r" H/ Z: @
3 O/ g a# u# q' [7 y心神不宁——莲子糕1 a1 O$ r7 o& T( j7 ]7 M7 v
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* b9 @- w6 I' }( c1 n+ V3 Y6 d$ R5 b做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。
& Q2 ?/ {$ @( N: W/ ]提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。
7 u; u8 H7 o4 |0 R3 j( {4 a" _# ^ h; u9 q3 s5 y. _: p* f
面色晦暗——冰糖银耳羹
/ j5 J/ L" y' d& J) c! z* _银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。
- O+ X& m# A$ k做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。. c' p, ^) i2 U$ J* O7 d1 R
提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。
( ?0 o+ R6 J- G6 I# l; }6 I3 E0 {& P; x
补中益气——白糖蒸山药! N9 a0 L) H( Y5 A, p4 A2 n4 ?, g
山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。
* d' D7 f9 m" D3 m- E/ A做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。 e3 q7 j) n# O- }$ b S
提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 F+ N( j: U$ ?6 s* o+ `0 ]$ f8 y" Y
( [& I0 R; C- m& S口干舌燥——乌龙蜜茶& C3 Q! U5 D. P( u$ d. }# I# s
吃了小食，再喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，感到口中润泽，周身滋养。而且还可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。& b% r- G) O9 R% p
做法：乌龙茶用沸水冲泡，温度降至60℃的时候加一些蜂蜜，润燥生津的作用很明显。
5 Q. x' a" z' J5 t1 }4 w提示：乌龙茶可以天天饮用，保健作用很好。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-9-2 12:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡