|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
% a% c. _' }- u9 {2 T8 D9 g: k2 e1 S) P3 t
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
: M9 H% ~' Q' s! {" B; F; a J9 y: C0 q
玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
& M G8 w# m# ]8 y) f- K/ \7 [8 C+ Y2 ~
人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
) X9 y! Y: K; u! A
8 q6 [+ Z8 g6 ~$ Q, n5 r樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。0 o5 w, S" @0 f1 W" C7 z7 l+ d6 E1 j" L
% L" ^' h- T; u$ `2 U- v
春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。5 n# z& L. k; d8 s0 Q! x9 p
1 @ h7 X- H7 m: T6 B
春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
. r- H" p) \3 ~* B1 d! f) i D3 C7 A5 e4 X5 |
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
h5 e" g' v( Y. w, ^+ |6 V+ @, I G( d% U7 j5 N
春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
! k2 P( r6 n5 P( m8 B) @
7 W6 q; n2 q$ P0 N* R春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。! m6 K6 k: \4 v0 @$ [0 r
* ^" _/ W+ ~% {5 c, |( z1 k( c
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
+ x8 ]; Y' k, s/ t; l1 H, v" t& v
; o2 o0 f7 ^: a4 t( p/ W春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
: k$ ]5 |6 U- j$ v* A- g; N' M) k# l) }" W1 @' g( i& X
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
) }! g) p! [* ?$ _ |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|