【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! n3 @' D1 F1 G  \/ [& C青椒香芹小牛肉
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! R- U$ h. @4 T  `3 {油渣香麦
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, U+ X% v' ?, P1 [7 n9 X芦笋鲜鱿
7 P7 _: L) T' k* ]8 U/ L
- C* ?8 p# k& H' u# y5 L1 k; K5 y椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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- c/ j( _! M. z9 A" w7 i) `6 u酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  ?3 _: t. |3 G$ u- j4 ?" S" {美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' y( D/ z5 A% |3 U% t青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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1 V4 E6 J+ u3 J" v7 I芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
! D* r7 p- j. E5 k5 T& F: vJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 K6 m4 n! ^: i7 S原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
: J- i: c/ u0 k             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 Q; x# m' S( ~6 Q" K# S( r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
4 Q5 A+ g& s" G) G% w) R' o       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ g, d( i' f5 W9 i       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 @( {) m% r$ l  W7 ]
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。