【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( {( u  x; x3 C( ~+ M& O! n5 A青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
* |- P- F) i6 h/ `/ G9 v
" f' |9 P/ O; s$ N" X  u9 t0 T  b& V椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 y' G/ @+ k3 S. T. S1 c! U% p+ _! l美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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% T( l$ h! g6 A1 b& k2 _芦笋鲜鱿

  I' ^, }/ H7 R" h( m椒丝腐乳空心菜 ...
6 f3 I, d! S# |4 ]8 ^3 \% v" UJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 l' j6 a/ k9 T
& K# t, D6 y% v# i
, y( a* V! O4 e$ Q原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 T, o$ I( a) z& N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! g8 W9 `+ a: o& Y  A  r! i. s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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. ^: |" B9 f9 X* Z' ^1 B方法：
7 |9 |( L: t0 m3 m, N8 x- Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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3 M, M/ M+ n4 ^  J看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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: I; [4 P; }8 T8 N
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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