【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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- r! O/ z$ Y3 `& J2 d油渣香麦

& P9 W, [2 q0 Y5 N! U1 S. \芦笋鲜鱿

4 v) v5 h7 ~1 w  F4 z, H椒丝腐乳空心菜
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# q1 u$ C0 ?+ J龙骨苦瓜汤
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8 S! G8 o2 i  \5 {! e& G3 G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( B9 N4 h1 A% o; I3 R2 V+ v青椒香芹小牛肉
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 q1 L4 q8 B  e  g
0 b$ ~7 x2 [' ?8 K( U
; A) C+ I( C! [7 B# x6 d原来亲也是高手

xxiuzi

' B: R! o+ G/ a1 U" C' h3 }) h# n蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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" V8 E) g/ m' b9 {2 |; h; @' D# v方法：
" i5 m+ v! M: x* ^  g; r& h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
# p4 X% Z! Q) M: l' [3 W
  d4 h# }/ `" ?1 Z8 i/ ^       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 w+ {% z3 ^* `1 ~. g       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! U! ^$ K/ q4 J8 ]7 g       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

$ C& r7 h, `6 A0 H看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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