【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

; [  x6 ~' H+ ~6 ~1 `8 u8 m; \' ^油渣香麦
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7 p! w3 U% W  B' R# A" s芦笋鲜鱿
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0 H! p2 p# A, U: h% {2 W# l椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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/ K4 @7 G1 \3 k# K: _: s美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ M( d! v5 Y- \! l5 a9 S7 u青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ x, m5 A( W. P% b
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4 ^) d% x- p  B4 T4 U原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

# M) W. V% R6 `" f1 W

8 d' \3 Q+ r- z' C选料：
7 N* }8 u3 x$ L% p; `  l& {9 I$ i9 h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. }+ N$ d2 o5 M2 V- h) C5 n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% l6 d6 [5 R1 v8 x: f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* w  Y! H; M3 x& @5 t7 h- {
8 ^0 S9 p6 V; j/ S: [+ c方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# K' @+ G, h9 F1 @: |       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ D2 S& [2 |) l
: Q; v* x" E" \1 x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
# [* u+ l* C' M8 O3 U

仲秋2009

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: Q/ t7 b; G6 k- ?4 O# n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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