【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

* v# r3 L3 J' ~; t* W+ R芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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& U4 m1 X: ]3 v3 P龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

% l- ?1 |$ Z0 G油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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0 ~7 k7 t3 N+ p: z椒丝腐乳空心菜 ...
: {( q0 m% A& b& {" W) r4 @7 b9 h* SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( W& `; W! g; V% \1 ~/ N
0 W% w! ?& t) ]( `! n原来亲也是高手

xxiuzi

1 P) \8 l2 i2 S4 `) C
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

# c: [1 z/ F$ Z1 s" |0 U5 `9 s

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# h6 ]  D0 W0 ~6 K$ Y; {  W$ m0 l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

% U" ~8 {/ p( h. Z, O8 p方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
) w0 w. _( z; T; Y- R
' t' W' s" Y- h# V$ k4 Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 I  c' V1 y- }. w2 P& q5 d+ z# e2 J3 u       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 g# s6 o+ `4 _- H) y0 m       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 G- u, ^% k5 C
0 W  Z+ T, x' G; z* o看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' `" z6 P* M* x+ P, H6 C
0 {# v; R) s$ l; W
3 |& N1 c1 u/ q: e7 Y2 ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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