夏天适合吃的菜
, f% S R( C. [, B9 h苦瓜煎蛋1 O) W; V( M# \# {
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味4 F6 E, F g$ W5 t7 [, T! c
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散 q- Q) C% z8 ?" p( |
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可3 j4 [' a' `- }# j
 0 V4 k; b- q8 v! S& ^" k/ V. I/ v
; y1 a- \, d: }, R/ W2 T$ }凉拌粉丝! u$ |- _# W% o: k3 a# [0 M
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用9 V i) G; \, N# A
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下
) U4 o3 \3 D) S2 |, O* b3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
8 Y& }2 W' G4 Z3 M) v本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
b' L/ B K% O' h! \# l3 v3 k* \  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
